P's & Love

　繼上次的宋廚團之後，美食團再度出征，這次選的是台大校友會館．蘇杭，上次由於要打椰林匹克而忍痛放棄，這次連原本的家教都因故取消了，再不跟就對不起自己了。

　以下的食記除了我的感想外另加上咩儒的，以咩稱之，算是兩個人的看法吧，既然用了他的意見就順便幫忙廣告一下吧，這是他跟朋友做的Techno 生態研究所。

　這間店主要是吃合菜，很標準的中式餐廳，所以多人去會比較划算一點，不然點起來似乎不會太便宜。另外點菜的時候會有些限制，例如蔥油餅似乎有限制每桌兩張，而且晚上的話8點20之後就除了點心外就不能夠再點了。

咩：相較於小籠湯包來講，絲瓜的用途就很明顯了。絲瓜料理得算是不錯，跟湯包雖然不是非常地很搭但吃起來滿爽口的，啊對了.. 我有吃到蝦仁嗎？XD
我：這道菜是第一道上來的，不過一不小心醬汁沾太多，薑的味道太重讓我對它的味道沒有甚麼印象。

咩：一般蒜苗臘肉會有的味道完全呈現。由於這道是飯來之前就上來了，沒配飯吃起來真的是…. 有夠鹹啊！
我：真的就是鹹，好吃歸好吃，不過沒有配飯單吃的話真的會太鹹。

咩：個人認為這是今天最好吃的一道菜，玉子豆腐味道很夠，鹹中帶甜鮮味十足(?)。XDD　豆腐的入口即化和勾芡醬料的柔順滑嫩，配上飯真是絕配，不過雖然滿滿是橘黃色的顆粒，但感覺沒什麼蟹黃的味道 || 難道它真的是紅蘿蔔嗎？ XDD
我：同感，這道菜真的很好吃，拿來淋在飯上也很好吃，我是有吃出蟹黃的味道啦，畢竟也淋了不少醬配飯來吃。

咩：滿好聽的名字，菜看起來也滿漂亮，口味清淡不是很突出，滿爽口的。
我：百頁豆腐弄的還蠻好吃的，加上雪菜的點綴，雖然味道不突出可是卻有越吃越順口的感覺，會讓人忍不住多吃一些。

咩：我覺得是很正常普通的蔥油餅啦，但大家的反應好像都還不錯。@@
我：其實還算不錯的蔥油餅，只是相較起來就沒有那麼突出，可能沒有醬對我來說還是有差吧，不過沾東坡肉所剩下的醬感覺就很不錯（還是因為醬有加分的作用？）。

咩：這應該是今天的最重點吧。肉質不錯，吃起來有點入口即化的感覺，醬料也很夠味，後來肉吃完了醬還剩一堆，大家就拿來沾蔥油餅。XD
至於刈包看大家的結論似乎是很不推，我自己吃第一口的感覺是… 少了花生粉，看來跟飯還是比較搭吧。XD
我：東坡肉不愧是Tomky強調一定要點的，個人覺得也值得這今日最貴，刈包少了花生粉還是有差，光配飯吃就很好吃了，下次應該不會在點刈包。

咩：老實說… 不推orz
一方面是我本來就不喜歡吃蒸的臭豆腐，另一方面是我不喜歡吃辣 ，雖然實際上不會很臭也不會很辣，
但就是沒什麼特色就是了。XD
豆腐也硬硬的吃起來有點辛苦，最後好像也沒什麼人想要清掉它 @@
我：這個東西是為了補償愛吃辣的朋友而招待的，由於我本身不吃辣，所以這道菜倒是完全沒動。

咩：不是很有特色的東西 XD 味道不是很重，但有些油膩，沒很仔細品嚐，不過應該很一般吧 orz
我：個人覺得還不錯，或許是絲瓜蝦仁湯包沒吃出味道而想要點補償，至少覺得比絲瓜蝦仁湯包好吃啦（因為我絲瓜蝦仁湯包沒吃出味道阿XD）。

咩：跟想像中的有差，上來之前以為是糖醋魚，上來之後吃之前以為甜味會滿重的，結果都猜錯… orz
外表看起來是有點嚇人，不過還不錯吃啦，聽說魚是草魚，一隻超大隻魚刺也很粗吃起來滿方便的這樣…該說這東西有嚼勁嗎.. XD??
我：上這道菜時其實大家飯都差不多吃完了，這麼一大條魚分成七大塊就這麼吃了，但其實我有點忘了味道如何，印象是還不差啦，只是沒有很深刻的印象。

咩：能想像得到的味道。這應該是中式傳統早餐店會常見的東西，
餅皮稍厚而且重點是它QQ的麻糬口感非常有嚼勁，外面撒的芝麻也滿香的，紅豆的味道不用多說，總之就是一整個好吃 ＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊ (甜食控發作)。
我：可能是我沒有很喜歡紅豆，帶牙套的關係又讓我變得不太喜歡吃難咬的東西，所以其實外皮咬的還蠻辛苦的。不過如果喜歡這種口感的人相信這道還是不會讓你失望的。

〔關於服務態度〕

咩：另外要特別講一下服務生，我猜也許是 Food 板有一篇對這家餐廳的服務態度大加撻伐的文章，他們才會這麼在乎吧？
雖然我不是很喜歡稍微有些強勢的服務態度，但對有些顧客來講，這樣互動的感覺也許還算不錯，整頓飯下來，被請了一份臭豆腐、白飯七碗變四碗大的，另外還有去掉尾數，總之我們是吃得滿開心的啦~~
我：基本上我不太排斥這種比較強勢或者說比較雞婆(?)的服務員，點菜時會有一些點菜建議等等的，其實某方面來說也算是多瞭解一點。招待倒是真的不少，有種賺到的感覺，再次謝謝服務員吧。

店名：蘇杭
地址：濟南路一段 2-1 號 2 樓(台大校友會館2F)
電話：02-23963186
優惠：點心類打對折，持台大學生證九折（約省去服務費）

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