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很早就聽過勝博殿這間日式豬排店，好像每次吃豬排都會被提到，但可惜的是一直沒去吃吃看。決定要去的當天下午就開始下大雨，但為了美食我們仍然不屈不撓，硬是等到了雨小了再出發。我們去的是位在新光A9六樓的信義店，因為勝博殿不提供訂位服務，所以想吃就只能乖乖的現場等啦。

#勝博殿門口

店門口前面有位置可以讓人坐著等待，在等待的同時還會拿menu讓客人看並且先點菜，等到入座之後就省去這個步驟。大概是因為下雨的關係，所以我們並沒有等很久就有位置空出來了。

#桌上擺設

桌面上大致的情況，最中央是小菜，為甜豆和醃蘿蔔；右方為高麗菜絲，可自行夾取到自己的盤內食用；另外同樣有裝芝麻的小碗供大家作運動。畫面中的三樣外加白飯都是可以無限續的，高麗菜絲推薦沾芝麻醬，當天我們桌上附的是原本的沾醬，但覺得口味太重，如果桌上沒有芝麻醬可以跟服務生詢問。

#元祖香脆腰內豬排套餐(桂) $320

這道是我點的，因為想嘗試各種不同的肉於是就點了這首菜，包括了香脆腰內豬排卷、小塊腰內豬排、里脊豬排半份。兩種豬排都很棒，皮脆肉又軟，比起來我好像多愛腰內肉一些，這裡的豬排個人覺得是吃過中的前幾名。至於豬排卷由於我忘了有起司要趁熱吃，等到吃的時候就沒那麼好吃了。

#酥嫩腰內豬排套餐(中) $300

#元祖香脆腰內豬排套餐(雅) $350

跟桂套餐差在里脊豬排換成了香脆鮮蝦，但據吃的人感覺不如桂套餐來的好。

#腰內豬排鍋膳套餐 $280

這道也不是我點的，所以沒有特別的意見，只是感覺豬排溼的就沒那麼好吃了。

#芒果布丁與抹茶冰淇淋

兩種甜點可選擇，個人比較喜歡布丁，大概是抹茶冰淇淋不夠甜的關係吧。

另外要推一下服務，無論是上菜或是高麗菜絲等的補充都非常迅速，也因為在外面等待時就可以先行點菜，入座之後也不久菜就已經上了，或許有人會覺得太趕，不過個人還蠻喜歡這種步調的，畢竟也沒有限制用餐時間，能夠省去些等待的時間也是不錯的。至於唯一的遺憾可能算是價錢吧，外加一成小費之後不算便宜，但考量到好吃的豬排，個人覺得仍然是划算的。

店名：勝博殿信義店
地址：台北市信義區松壽路9號6F
電話：(02) 2725-5829

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